как приготовить сыр дома

Автор: Эллен Бали


Я больше не покупаю сыр в магазине



ИНГРЕДИЕНТЫ:



; 1 литр молока

; 1 ст.л.соли

; 200-300 г. сметаны

; 3 яйца



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!



сыр я сделаю

на завтрак

для тебя, не для

соседа

не спеша его отведай

и признай мою победу...